Eine einfach und feine Beilage. Für ein Gratin eignen sich besonders die Kartoffelsorte Agria, Bintje oder Désirée. Zutaten für...
Dieser Salat ist wie CrossFit: abwechslungsreich, kreativ, macht Spass und ist gesund. En guete!! Zutaten für 4 Personen ...
Ein feines Kalbsfilet im Speckmantel auf Kartoffel-Selleriestampf. Zutaten für 4 Personen für das Kalbsfilet: 800 g Kalb...
Das feine süss-säuerliche Himbeersorbet auf Pistazienkrokant ist ein genuss. Zutaten für 4 Personen 1/4 Bund Basilikum 125...
Die guten Stücke liegen beim Rind direkt beieinander. Das Filet und das Roastbeef (Englisch: Sirloin) teilen sich die hintere Rückenparti...
Ein cooles Rezept für eine schnell zubereitete, vegetarische Lasagne. Zutaten für 4 Personen Spinatfüllung: 2 Schalot...
Ein spezielles Apéro aus dem Smoker oder Kugelgrill. Die Wraps können aber auch als gelungene Beilage zu einem knackigen Salat ganz servi...
Ein feines Apéro oder eine gelungene Beilage zu einem knackigen Salat. Zutaten für 4 Tartlettes 10 g getrocknete Morcheln...
Ein Klassiker der Schweizer Küche. Zutaten für 4 Personen 400 g Kalbsgeschnetzeltes 2 Schalotten 250 g Champignons 800 g...
Das Ambiente im Puce ist genau so, wie ich mir ein China Restaurant vorstelle. Wenig Platz, einfache Einrichtung, diskrete Hintergrundmusik,...
